OWNER INTERVIEW
Cerita pemilik tentang kekhasannya dan apa yang menjadi keunikan Mochimune
Cerita pemilik tentang kekhasannya dan apa yang menjadi keunikan Mochimune
Ikan kering buatan Kaneichi dibersihkan dan langsung dikeringkan pada hari yang sama dengan hari datangnya ikan. Produk Kaneichi sama sekali tidak menggunakan bahan tambahan seperti bahan pengawet, bahan penyedap, vitamin C dll. Hanya menggunakan garam dan shoyu (kecap Jepang) saja. Hal ini merupakan cara pengeringan ikan yang terus menerus dijalankan dan dijaga sejak 40 tahun yang lalu .
Selain perbedaan musim dan perubahan cuaca, keadaan ikan yang masuk berbeda setiap harinya, tanpa libur Kaneichi selalu mengecek hasil tangkapan nelayan. Memang sedikit repot tapi dengan begitu dapat menyediakan ikan kering terbaik untuk pembeli.
Barbeque di depan laut.
Toko juga menyediakan tempat barbeque di pinggir toko, sehingga pembeli yang ingin langsung menyantap ikan kering Kaneichi bisa langsung membakarnya di sana.
Barbeque di depan laut dengan pemandangan teluk Suruga menjadi pengalaman tak terlupakan. Anda juga bisa membawa bahan lain seperti daging atau minuman saat barbeque. Datanglah bersama keluarga dan teman-teman Anda. Tidak ada batasan waktu, oleh karena itu Anda bisa menikmati segarnya udara Mochimune dengan bebas.
Mochimune adalah kota dengan karakter tak lekang dimakan waktu.
Kadang kami juga berjualan di supermarket sekitar kota atau melayani pembelian dengan pengiriman, namun kami sarankan juga bagi Anda untuk menyempatkan singgah ke toko kami di Mochimune.
Tidak hanya toko kami yang terus mempertahankan keaslian turun menurun, namun banyak juga toko lain di Mochimune yang demikian. Silakan temukan ciri khas masing-masing toko yang terus menerus mempertahankan keaslian tokonya. Nikmati Mochimune dengan suasana jaman Showanya, kota di yang terus berdenyut dengan kepribadianya yang khas.
Lokasi wisata Mochimune yang direkomendasikan
Kami merekomendasikan pemandangan indah yang dapat Anda lihat di sebelah barat pantai Mochimune. Pemandangan pagi hari pantai Mochimune memang berbeda dari lainnya. Hal ini sering saya dengar dari mereka yang suka berjalan dipagi hari di sekitar pantai Mochimune. Jangan lewatkan pula pemandangan kapal- kapal nelayan yang ergerak seretak meninggalkan pelabuhan untuk melaut.
Pada sebelah barat pelabuhan Mochimune di tepi pantai terdapat taman Hirono. Taman ini terkenal dengan hiasan kapal terbelah dua. DI akhir pekan taman ini dipenuhi oleh orang tua yang datang bersama anak-anaknya.
Saya semangat menantikan kedatangan pembeli dan bertemu dengan banyak orang.
