Nikmati suasana interior modern dan romantis pada bangunan restoran yang merupakan gudang antik bersejarah berumur 90 tahun.

Makanan／KURAYA KATO

Bila Anda berjalan memasuki daerah Mochimune lebih dalam, Anda akan menemukan bangunan bercita rasa tinggi yang mengesankan yang kini menjadi bagunan restoran「KURAYA KATO」

クラヤカトウ外観
Tampilan luar gudang tidak banyak mengalami perubahan, sehingga Anda masih bisa menikmati sejarah dan suasana antiknya.

Pintu bangunan dipertahankan sesuai bentuk aslinya, langit-langit bangunan dihiasi pondasi dasar bangungan. Lalu suasana nyaman toko yang dihias dengan kaligrafi dan bunga di beberapa tempat.

クラヤカトウ・エントランスとテーブル席
Ruangan dalam restoran berkesan mewah dengan pembatas ruangan yang dihiasi lukisan cantik dan jajaran meja yang terasa luas.

Anda bisa menikmati keduanya bersamaan dalam satu waktu, yakni hidangan dengan bahan terbaik sesuai musimnya dan ruangan nyaman dengan interior modern.

Seiring berjalannya waktu, KURAYA KATO telah terkenal menjadi simbol restoran di Mochimune dengan keunikannya. Maka bila Anda berkunjung ke Mochimune jangan lewatkan untuk singgah. Restoran ini membuat Anda ingin mengenalkannya kepada orang lain karena keunikan.

OWNER INTERVIEW
Cerita pemilik tentang kekhasannya dan apa yang menjadi keunikan Mochimune

Alasan mendirikan restoran di Mochimune.

Awalnya saya bekerja sebagai chef di salah satu restoran di kota Shizuoka. Lalu saya menemukan bangunan di sekitar stasiun Mochimune lalu memutuskan untuk mendirikan restoran. Salah satu alasan mengapa membuka restoran disini karena lokasinya yang stategis diikelilingi laut, gunung, sungai dan mudah diakses dengan kereta maupun kendaraan.

Berkat bantuan banyak pihak akhirnya pada tahun 2014, Saya bisa mendirikan restoran ala Italia yang tak kalah lezat dengan rasa aslinya di gudang yang telah direnovasi dengan nama restoran KURAYA KATO.

クラヤカトウ内装
Suasana restoran terasa hangat dengan sentuhan interior dari kayu.

Menu lezat dan kreatif

Pada dasarnya menu restoran tidak mengkhususkan pada menu tertentu. Keahlian chef mengolah makanan tidak hanya terbatas pada menu Italia dan Perancis saja, namun dapat dikolaborasikan dengan menu ala Jepang. Sehingga variasi menu sangat banyak.

Pada dasarnya menu restoran tidak banyak berganti. Namun berbeda dengan menu di restoran ini, Anda bisa menikmati menu berbeda setiap kali berkunjung. Chef akan menyediakan menu terbaik dari bahan terbaik sesuai musimnya.

クラヤカトウ料理

Untuk menu paket harus reservasi sebelumnya

Kami menyajikan menu lezat dengan bahan terbaik sesuai musimnya. Untuk itu diperlukan reservasi sebelum Anda datang ke restoran. Namun, ternyata untuk mendapatkan menu khusus yang berubah tiap saat tak semudah yang dibayangkan, untuk itu kami terus berusaha semaksimal mungkin sampai sekarang.

Cara menikmati Shirasu

Di restoran ini menu tidak hanya dikhususkan pada Shirasu saja, namun juga menyajikan makanan lezat lainnya dari bahan terbaik ciri khas Mochimune. Salah satunya yang menjadi favorit pelanggan adalah Shirasu marine. Sedangkan masyarakat Mochimune juga menikmati Shirasu dengan cuka miso. Selain itu silahkan mencoba Shirasu Gyoza dan Shirasu Sable yang unik.

Lokasi wisata Mochimune yang direkomendasikan

Kadang- kadang saya menaiki daratan tinggi