有港口的地方一定有一间美味的寿司店。
在用宗，如果说好吃的寿司店的话那就一定是「寿司国」。深受当地百姓认可的寿司国寿司店。老字号寿司国，长年守护着用宗的大街小巷。并且，在将技艺传承第二代的同时，也持续着选材和调理一流。

如果访问这里的话，生小沙丁鱼绝对不能缺少的话题。的的确确只有在用宗才能品尝的美味，请一定要品尝。

OWNER INTERVIEW
店主谈及到的店里的讲究，用宗的魅力是？

用宗唯一的老字号寿司店

本店自我父亲开店，已经过去半世纪了。没有随时光的流逝发生任何变化，至今还是老样子，传统的寿司店。

最近，在超市，居酒屋，回转寿司等地方也能够吃到寿司了。我坚守父亲传授给我的寿司做法，讲究选材认真的做好每一道工序，做出不因时光流逝而改变的传统寿司。因为也有从远处光临的客人来品尝我做的寿司，所以，我要将这用宗的传统寿司传承下去。

谈起用宗，首先还是小沙丁鱼。出海捕渔时，将刚捕获生小沙丁鱼送货上门。
因为刚拍到小沙丁鱼是立即送货上门，所以新鲜程度没的来，这是刚捕到的小沙丁鱼一只只独特的新鲜与美味。

为了保证用宗小沙丁鱼新鲜，搬运船只往返于渔船和港口之间，刚捕捞的小沙丁鱼卸下来的瞬间就被销售了。这鲜活的小沙丁鱼只有在用宗才能买到。

用宗的本地人，原来是拉着大网去打鱼的，早在50年前,这里的港口就建成了。城市的容貌至今也几乎没有变化。从前的店铺也都很好的经营着。

这个城市虽然没有什么特别，但是景色很好。一边眺望着富士山一边漫步在駿河湾海边，从码头到大崩溃海岸之间的深穴处是海水浴场。海水浴场离用宗车站非常近，所以可以轻松愉快地玩耍。